Pajarito elaborada con palo tradicional 1 kg

Når vi tænker på Sydamerika, er der mange symboler, der straks falder os ind: det livlige karneval i Rio, de majestætiske Andesbjerge eller den frodige vegetation i Amazonas. Et af de mindre kendte, men lige så fascinerende symboler for denne region er gauchoerne - sydamerikanske cowboys, hvis livsstil, tradition og historie har sat et uudsletteligt præg på kontinentets kultur. Desuden var deres dagligdag uløseligt forbundet med vores yndlingsdrik - yerba mate. Tag med, når vi dykker ned i gauchoens verden og opdager, hvordan de har påvirket kulturen i hele Sydamerika!

Når efteråret kommer, og temperaturen begynder at falde hurtigt, følger de ubehagelige symptomer på forkølelse - hoste, løbende næse, ondt i halsen og generel svaghed - hurtigt med. I denne periode begynder mange mennesker at lede efter naturlige måder at styrke immunforsvaret på og hjælpe kroppen med at bekæmpe infektioner. Mateister spørger sig selv: Hjælper yerba mate mod forkølelse? I dagens blogindlæg ser vi nærmere på, hvordan yerba mate påvirker vores helbred, og om det kan være en effektiv støtte i kampen mod infektioner.

En drik, der er velsmagende, en god stimulans, et kraftfuldt skatkammer af vitaminer og mineraler, og som får dig til at føle dig speciel, når du drikker den. Findes der sådan noget? Selvfølgelig, det er yerba mate! Det er et naturligt vidunder direkte fra Sydamerika, som er ved at vinde hjerter og ganer hos mennesker over hele kloden. I en tid, hvor vi alle leder efter naturlige måder at forbedre vores sundhed og velbefindende på, synes yerba mate at være det perfekte valg. Men hvorfor? Lad os finde ud af det ved at dykke ned i sammensætningen af yerba mate og opdage, hvad der virkelig gemmer sig i denne grønne bryg.

Ingen behøver at blive overbevist om de mange gavnlige egenskaber ved yerba mate. Men spørgsmålet er: Kan børn drikke mate-te som voksne? Fra hvor gammel kan man drikke yerba mate?

Diabetes er en kronisk stofskiftesygdom forårsaget af en forstyrrelse i insulinudskillelsen. På trods af de mange forebyggende initiativer stiger antallet af tilfælde konstant. Det er en civilisationssygdom og et stort sundhedsproblem i mange lande. Lad os tage et kig på dette emne i dag: Er yerba mate, som anses for at være en af de sundeste drikke, god for diabetikere? Kan den have en indvirkning på denne sygdom?

Kraftig, røget, stærk og håndgribelig smag, som ikke kan efterlignes... Dette er en forkortet beskrivelse af Pajarito, en af mine yndlingstyper af yerba mate. Det er ikke en nyhed, men en klassiker med over 60 års historie bag sig. Så lad os tage til det sted i Sydamerika, hvor yerba mate er stærk i alle henseender - smag, aroma og stimulering.

Fra en lille, familiedrevet virksomhed til et af Argentinas mest genkendelige yerba mate-mærker - det er Rosamontes rejse. Det er en yerba mate-legende, som i dag forfører forbrugere over hele verden med sin særlige udtryksfulde smag og aroma.

Yerba mate - kølig og glad. Ligesom kaffe - fuld af kraft. "Hvad skal jeg vælge, min ven?", spurgte damen mig. Jeg valgte mate, en guaranis mirakel... Kaffe og yerba mate. Begge søstre, der giver dig et kæmpe energiboost. Men hvilken er bedst og stærkest, sundest og mest velsmagende? Lad os tage et nærmere kig på dem og beslutte os!

Yerba mate er en stimulerende drik, der blev opdaget af Guarani-indianerne, og som nu bliver mere og mere populær i hele verden. Den fremstilles af blade og kviste fra Ilex paraguariensis, en plante, der naturligt kun findes i Sydamerika. Hvis du nogensinde har undret dig over, hvor yerba mate vokser, under hvilke forhold, og om du selv kan dyrke den, så har vi svaret!

Kaffe og te er de mest populære stimulerende infusioner i hele verden. I vores hjerte, som er forelsket i Sydamerika, er yerba mate den, der kommer tættest på. Den varme bryg varmer behageligt, stimulerer og afslapper på samme tid. Det er dog ikke alle, der kan lide koffeinen i te eller mate. Løsningen er rooibos, som bliver mere og mere populær. Hvad er det, hvordan smager det, og er der nogen kontraindikationer for at drikke det?

Elaborada, despalada, saborizada, tostada og andre... Tilsyneladende én yerba mate, men der findes millioner af versioner. Hvad er forskellen på de forskellige typer yerba mate, og hvad betyder de eksotisk klingende udtryk på emballagen? Hvordan smager yerba mate fra Brasilien, og hvordan smager den fra Paraguay? Hvad er de bedste smagsvarianter af yerba mate? Lad os forklare det!

For tusindvis af år siden blev te opdaget af kineserne. De var begejstrede for dens smag, og i dag drikkes den over hele verden. Nogle behandler det som en del af deres daglige rutine og drikker det til måltiderne, i en pause på arbejdet eller når de slapper af om eftermiddagen. For andre er det en vigtig del af traditionelle ceremonier og ritualer. Hvorfor er te så populært? Hvilken form er bedst - te i poser eller løse blade? Er det sundt? Læs mere her!

Yerba mate er en infusion, der har et væld af næringsstoffer - essentielle mineraler og vitaminer. Den indeholder også antioxidanter, som er værdifulde for helbredet. Det er det, der gør det til en drik med så mange sunde egenskaber. Find ud af, om yerba mate er værd at drikke, hvilken effekt den har på kroppen, og hvilke virkninger du kan forvente.

Sommeren overrasker os ofte med meget høje temperaturer. For at køle ned og forfriske sig er mange medlemmer af vores crew gået over til at slubre tereré. Kold yerba mate er en afprøvet og testet måde at bekæmpe virkningerne af varmen på. En portion tør mate, godt afkølet vand og eventuelt et par isterninger. Det er en klassiker. Men hvad med at erstatte den gode gamle H2O med juice? Specielt til dig besluttede vi at teste en løsning, som sydamerikanerne ofte og gerne bruger. Læs videre!

Gad vide, hvordan man brygger yerba mate uden at have en mate-kurv eller bombilla? Forestil dig, at du tager på ferie og glemmer at tage det nødvendige tilbehør med. Hvad gør man så? Det skal du ikke bekymre dig om! Vi har nogle måder at hjælpe dig med at brygge yerba mate på en alternativ måde!

Erfarne mateister, kan I huske jeres begyndelse? Blev du fortryllet af smagen af yerba mate ved første slurk? Jeg vil vædde på ... ikke nødvendigvis. Så bliv ikke overrasket, hvis du tilbyder en nyankommen en røget paraguayansk mate-te, og han eller hun smiler og høfligt stiller karret fra sig. Yerba mate er en ædel bryg. Det tager tid at sætte pris på dens karakteristiske, tørre smag og egenskaber. Man kan også altid... skyde genvej og starte med mildere produkter. Det er dem, der oftest anbefales til begyndere. Opdag den bedste yerba mate til at starte med!

Yerba mate er et sandt mirakel fra naturen. Det stimulerende bryg fra Sydamerika blev betragtet som en kilde til sundhedsegenskaber af Guarani-indianerne for århundreder siden. Regelmæssig indtagelse af yerba mate kan forbedre hukommelsen og koncentrationen. Det giver energi og hjælper med vægttab. Hvilke andre egenskaber har yerba mate? Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved det mirakuløse bryg? Vi har samlet alle de mest relevante oplysninger i dagens blogindlæg.

Der er nogle yerba mate-kar, som helt sikkert skiller sig ud fra resten. En mate-kurv lavet af palo santo- eller algarrobo-træ står stolt på hylden i selskab med naturlige og keramiske kalabasser. Den virkelige hemmelighed bag deres skønhed er, at de bliver passet og plejet. Hvad er en curado (eller currado), og hvordan passer man på et yerba mate-kar? Læs videre!

Hver dag modtager vi mange spørgsmål fra dig. Du spørger os om de produkter, der er tilgængelige i vores butik, hvordan vores hjemmeside fungerer, hvordan dine konti fungerer, og hvordan dine ordrer behandles. Vi forsøger altid at give dig de bedst mulige svar og hjælpe dig så meget, vi kan. For at gøre det endnu lettere for dig at finde de oplysninger, du er interesseret i, har vi besluttet at samle de hyppigst stillede spørgsmål og deres svar på ét sted.