Yerba mate og diabetes

Diabetes er en kronisk stofskiftesygdom forårsaget af en forstyrrelse i insulinudskillelsen. På trods af de mange forebyggende initiativer stiger antallet af tilfælde konstant. Det er en civilisationssygdom og et stort sundhedsproblem i mange lande. Lad os tage et kig på dette emne i dag: Er yerba mate, som anses for at være en af de sundeste drikke, god for diabetikere? Kan den have en indvirkning på denne sygdom?

Et resumé:

1. Diabetes i tal
2. Mirakuløs te fra Paraguay
3. Forskning i yerba mate og diabetes
4. Yerba mate - er det virkelig så sundt?

Diabetes i tal

Ifølge WHO havde ca. 422 millioner mennesker på verdensplan diabetes i 2014. Til sammenligning var antallet af diabetikere i 1980 "kun" 108 millioner. I 2019 døde ca. 2 millioner mennesker af diabetes. Modtageligheden for denne lidelse er arvelig, men den er ofte forbundet med en dårlig livsstil - dårlig kost og lav aktivitet, og dermed fedme. Diabetes påvirker hele kroppens funktion, bidrager til mange helbredskomplikationer og øger frem for alt dødeligheden. Der findes ingen kur, selvom der forskes i det. Men virkningerne kan forsinkes og forebygges med den rette medicin, en veltilpasset kost og en aktiv livsstil.

Mirakuløs te fra Paraguay

Yerba mate er primært kendt for sin stimulerende effekt, hvilket får mange til at erstatte kaffe og energidrikke med den. Men yerba mate indeholder ikke kun koffein. Der er mange vitaminer, mineraler og organiske forbindelser, som er værdifulde for hele kroppen, hvilket gør yerba mate til en meget sund drik med mange positive egenskaber. Yerba mate indeholder blandt andet chlorogensyre, en organisk kemisk forbindelse fra polyphenolgruppen. Det er en kraftig antioxidant, der øger kroppens følsomhed over for insulin og bremser udskillelsen af glukose, samtidig med at blodsukkeret sænkes. Det er derfor en meget værdifuld ingrediens i kosten for folk med type 2-diabetes, hvor insulins virkning og udskillelse er nedsat. Yerba mates egenskaber med hensyn til dens effekt på diabetes er blevet undersøgt af forskere i mange år.

Forskning i yerba mate og diabetes

Forskere har undersøgt virkningerne af yerba mate på blodsukkerniveauet og bevist, at indtagelse af infusionen kan hjælpe med at kontrollere diabetiske lidelser. De udførte kliniske forsøg på overvægtige mus, og resultaterne blev offentliggjort i 2011. Det blev observeret, at glukosetolerancen blev forbedret hos dyr, der drak yerba mate. I 2013 undersøgte en anden gruppe forskere effekten af yerba mate på blodsukkerniveauet. Denne gang blev undersøgelsen udført på 29 patienter med type 2-diabetes. Patienterne fik 330 ml yerba mate tre gange om dagen i 60 dage, og derefter blev blodets indhold af glyceret hæmoglobin testet. Det glykaterede hæmoglobinniveau faldt med 0,85 % efter undersøgelsen. Endnu en undersøgelse foretaget i 2018 af en forsker ved Instituto de Efectividad Clínica y Sanitaria (IECS) i Argentina viste, at det at drikke yerba mate reducerer risikoen for diabetes. Undersøgelsen omfattede 2.615 personer af forskelligt køn i alderen 35-74 år. Efter 26 måneder blev det observeret, at folk, der drak mere end 550 ml yerba mate om dagen, havde en lavere risiko for diabetes end dem, der drak mindre end 100 ml mate om dagen eller slet ikke drak infusionen.

Yerba mate - er det virkelig så sundt?

Yerba mate versus insulin og effekten på blodsukkerniveauet - dette emne er blevet undersøgt af forskere mange gange over flere år, men er stadig åbent og skal analyseres mere indgående. Derfor bliver der hele tiden udført flere undersøgelser, og nye resultater dukker op. Det bekræfter, at yerba mate har et stort potentiale, når det gælder sundhedsmæssige egenskaber. Svaret på spørgsmålet - kan en diabetiker drikke yerba mate, eller er yerba mate godt for diabetikere - er helt klart ja. Ren, usødet yerba mate, eventuelt tilsat naturlige urter, frugter eller smagsstoffer, vil ikke skade mennesker med diabetes. Samtidig skal man huske på, at det på trods af sine mange positive egenskaber ikke er et lægemiddel, men kun et supplement til en afbalanceret kost, som bør fastlægges sammen med en speciallæge.

Kilde til information:

1. Wikipedia: Diabetes, klorogensyre.
2. Verdenssundhedsorganisationen.
3. C. I. Heck, E. G. De Mejia, Yerba Mate Tea (Ilex paraguariensis): A Comprehensive Review on Chemistry, Health Implications, and Technological Considerations, Journal of Food Science, October 2007, Vol. 72, Issue 9, sites R138-R151.
4. G. M. E. Hussein og andre, Mate Tea (Ilex paraguariensis) Promotes Satiety and Body Weight Lowering in Mice: Involvement of Glucagon-Like Peptide-1, Biological & Pharmaceutical Bulletin, december 2011, 35 (12), side 1849-55.
5. G. A. Klein og andre, Mate Tea (Ilex paraguariensis) Improves Glycemic and Lipid Profiles of Type 2 Diabetes and Pre-Diabetes Individuals: A Pilot Study, Journal of the American College of Nutrition, juni 2013, vol. 30, nr. 5, s. 320-332.
6. El consumo de mate puede ayudar a frenar la diabetes, Diario Popular, august 2018, side 18.
7. A. Alkhatib og andre, Functional Foods and Lifestyle Approaches for Diabetes Prevention and Management, Nutrients, december 2017, vol. 9, udgave 12.
8. B. Sarriá and othersi, Yerba mate may prevent diabetes according to a crossover, randomized, controlled study in humans, Proceedings of The Nutrition Society, June 2020, 79 (OCE2), E245.