Yerba mate efter land – Argentina, Brasilien og Paraguay

I vores butik kan du finde yerba mate efter land, blandt andet fra nogle af verdens største importlande for yerba mate – Paraguay, Argentina og Brasilien. I disse lande betragtes yerba mate som et af de største goder og endda som en nationaldrik. Når du køber produkter i vores onlinebutik, kan du altid se, hvor det enkelte produkt kommer fra. Hvert land har sine egne metoder til dyrkning af Ilex paraguariensis og til forarbejdning af de tørrede yerba mate-blade. Forskellene handler om plantagernes placering, høst- og tørremetoder samt indholdet af de tørrede blade. I begyndelsen kan det være svært at skelne mellem de forskellige typer, men med tiden lærer du helt sikkert at genkende de særlige kendetegn ved yerba mate fra hvert land. Erfarne mate-entusiaster vælger ofte mærker fra bestemte lande for at opleve de karakteristiske smagsnuancer. Paraguaysk yerba mate er et godt eksempel – de klassiske varianter er meget stærke og støvede, så de er især populære blandt erfarne mate-drikkere, der søger en kraftig aroma. Blandt de mest kendte paraguayske mærker er blandt andet Pajarito, Guarani, Selecta og Colon. Argentinsk yerba mate har også et godt ry, og mange af mærkerne herfra betragtes som luksuriøse. Argentinske yerba mate-mærker omfatter blandt andet CBSe, Amanda, Rosamonte og Nobleza Gaucha. Argentinsk yerba mate tørres som regel over røg og lagres længe, hvilket giver den en dyb og forholdsvis kraftig smag. Yerba mate fra Brasilien har derimod en karakteristisk grøn smag, som opnås ved modning i det subtropiske klima. En meget populær variant dér er chimarrão – meget fintmalede tørrede blade og stilke. Brasiliansk yerba mate omfatter for eksempel Verde Mate, Yaguar og Soul Mate. Hvis du vil udvide din horisont inden for yerba mate, så prøv yerba mate fra forskellige lande, og find ud af, hvilken type der passer dig bedst. Velkommen til at handle!