Yerba mate - kølig og glad. Ligesom kaffe - fuld af kraft. "Hvad skal jeg vælge, min ven?", spurgte damen mig. Jeg valgte mate, en guaranis mirakel... Kaffe og yerba mate. Begge søstre, der giver dig et kæmpe energiboost. Men hvilken er bedst og stærkest, sundest og mest velsmagende? Lad os tage et nærmere kig på dem og beslutte os!
Hvad tænker du på, når du hører om yerba mate? Det billede, der straks dukker op i vores hoveder, er et dampende kar med en varm drik og et metalrør, der sidder fast i det - bombillaen. Denne genstand med et sjovt klingende navn er en integreret del af yerba mate-drikkeritualet. Hvordan kan det være, at vi bruger bombillaen til at drikke yerba mate? Hvad er den bedste bombilla til yerba mate? Hvor kan man købe sin første bombilla? I dag vil vi besvare alle disse spørgsmål.
De er smukke, velsmagende, legendariske, giver et kraftigt kick og stammer fra Sydamerika. Guarana og yerba mate er to vidunderlige planter. Og kærlighedsaffæren mellem kristtorn og frugt giver en endnu smukkere smag og et endnu stærkere boost. Mange yerba mate-mærker tilbyder sammensætninger med guarana. På grund af dens virkning er den blevet rost til skyerne og bliver stadig mere populær. Så lad os lære kristtornens ledsager nærmere at kende
Hvem kan ikke lide peanutbutter? Vi elsker det - det er der ingen tvivl om! Vi putter det i havregryn, sandwiches og spiser det endda direkte fra glasset. Desværre har glæden ved at spise peanutbutter hidtil fået os til at føle os meget skyldige. For meget af denne snack er ikke befordrende for en slank figur. Heldigvis er der et alternativ: Nustino jordnøddesmør i pulverform! Skummet peanutbutter i pulverform er et kompromis mellem, hvad der er lækkert, og hvad der er sundt. Det indeholder op til 90 % mindre fedt og består næsten halvt af protein. Når det blandes med vand eller anden væske, får vi en sund og luftig creme. Vi kan tilsætte den til havregryn, kager, lave en proteinshake eller stege lækre pandekager! Der har aldrig været noget lignende før!
Calabash er en klatreplante af familien Cucurbitaceae, som findes i den tropiske subækvatoriale zone. Nogle af dens sorter er velegnede til konsum. Siden oldtiden har den været et værdifuldt råmateriale af en helt anden grund. Plantens modne frugt er kendetegnet ved en hård og robust skal. Fans af yerba mate sætter pris på mate-kurve, der er lavet af den. Men der er mange flere anvendelsesmuligheder. Den tørrede og udhulede frugt kan være et kar, en beholder og endda et musikinstrument!
Yerba mate er en stimulerende drik, der blev opdaget af Guarani-indianerne, og som nu bliver mere og mere populær i hele verden. Den fremstilles af blade og kviste fra Ilex paraguariensis, en plante, der naturligt kun findes i Sydamerika. Hvis du nogensinde har undret dig over, hvor yerba mate vokser, under hvilke forhold, og om du selv kan dyrke den, så har vi svaret!
Du spørger os ofte, hvad den optimale daglige dosis af yerba mate er, og hvor meget man kan drikke for ikke at overdrive? Er der nogen kontraindikationer mod at drikke yerba mate? Desværre er der ingen entydige svar på disse spørgsmål. Det skyldes, at der er en hel del faktorer, der spiller ind, hvoraf den vigtigste er vores individuelle disposition.
Meningerne er delte. Nogle mener, at hvis man drikker yerba mate, bør man kun bruge den traditionelle måde at tilberede den på. Andre værdsætter derimod, at det er tidsbesparende og nemt at tilberede. Hvordan er det nu, det er? Hvilken mulighed er bedst - yerba mate i teposer eller den traditionelle? Er yerba mate i poser lige så værdifuld som traditionelt tilberedt mate?
Muira puama - et uanseligt træ med et spændende navn. Det er prydet med hvide blomster, der minder om jasmin i duften. Man skulle tro, at det ville være velegnet til en prydbusk i haven. De sydamerikanske indianere fandt dog en helt anden anvendelse for denne plante. Af dens tørrede bark og rod lavede de en sund infusion - en "kur" mod mange tilstande
Røgelse har været med os i århundreder og forbundet den menneskelige verden med den mystiske, uopnåelige virkelighed, der ligger bag det, vi kender. Duften og røgen fra røgelse skaber en atmosfære, der hjælper med at koncentrere sig, rydde rummet og hæve energivibrationerne. Især to former for røgelse har vundet stor popularitet i den senere tid: palo santo og hvid salvie. Ligesom yerba mate stammer de fra den indiske kultur, og derfor har vi også interesseret os for dem. I dagens indlæg vil vi fortælle om deres historie, anvendelse og de fordele, man kan få ud af dem.