Mary Rose – Kinesisk Matcha Grøn Te Ceremoniel 200 g
- Mary Rose Ceremoniel Matcha fra Jingshan i Hangzhou-regionen – grøn te i pulverform fra forårshøsten. Blød, svagt sød, med cremet umami og uden grim bitterhed. Ideel til traditionel tilberedning udelukkende med vand.
Mary Rose – ceremoniel matcha te – kinesisk grøn te i pulverform fra Hangzhou-regionen 🌿
Opdag en matcha, der forener højeste kvalitet med en historie, der strækker sig århundreder tilbage. Mary Rose Kinesisk Matcha Grøn Te Ceremoniel er 100 % matcha grøn te i pulverform fra forårshøsten og stammer fra Jingshan nær Hangzhou – en af Kinas vigtigste teregioner. Det er her, i den lokale klostertradition, at skikken med at piske te i pulverform har sin oprindelse – en skik, der med tiden nåede til Japan.
I skålen viser denne matcha en intens grøn, frisk farve og en delikat, vegetabilsk aroma med et strejf af sødme. Pisket med vand giver den en glat, cremet te med et silkeblødt skum. På ganen er den blød, svagt sød og fuld af umami med en diskret tenote i eftersmagen – uden den grimme bitterhed, som så ofte ødelægger mødet med matcha for første gang.
Du lærer dens karakter bedst at kende ved at tilberede den traditionelt, udelukkende med vand. Den er et godt valg for dem, der vil opleve den autentiske smag af matcha af høj kvalitet, og for dem, der blot søger et øjebliks ro midt på dagen.
Hvad er matcha te, og hvad gør den særlig? 🍃
Matcha er en fint formalet grøn te, der ikke kun udmærker sig ved sin intense farve og dybe smag, men også ved den måde, den indtages på – teen laves af hele formalede blade. Det betyder, at du indtager dem helt. Det er klorofylen i bladene, der giver matcha dens levende grønne farve, mens naturligt forekommende L-theanin er ansvarlig for den karakteristiske, bløde umami-smag.
Ceremoniel matcha repræsenterer den højeste kvalitetsstandard. Den er fremstillet af omhyggeligt udvalgte blade fra den første forårshøst, har en fløjlsblød tekstur og begejstrer med en ren, svagt sød smag uden bitterhed. Det er netop denne kategori af matcha, der bruges til traditionelle chanoyu-ceremonier, hvor hvert trin i tedrikningen bliver et symbol på fokus og skønhed. Udgaven fra Kinas Jingshan lader dig desuden opdage matcha fra det sted, hvor traditionen med pisket te i pulverform har sine ældste rødder. 🍃✨
Yderligere information ✍️
- 🌱 Ingredienser: 100 % matcha grøn te i pulverform
- 🏅 Kvalitet: ceremoniel
- 🍃 Høst: forår
- ⚖️ Nettovægt: 200 g
- 🌎 Oprindelsesland: Kina; region: Jingshan, Hangzhou
- 🏭 Produceret til: Venusti Sp. z o.o.
- 🗓️ Bedst før: Udløbsdato og partinummer fremgår af emballagen.
Kunsten at tilberede matcha te 🍵
Kunsten at tilberede matcha te har i århundreder været knyttet til Zen-filosofien. Dens begyndelse går tilbage til kinesiske buddhistiske klostre – blandt andet det i Jingshan – og i Japan udviklede den sig til chanoyu-ceremonien, eller "tens vej". Det handler om nærvær i hver eneste bevægelse: fra sigtningen af pulveret til serveringen af skålen for en gæst. Ritualet bruger traditionelle redskaber som en bambusske (chashaku), en teskål (chawan) og en bambuspisker (chasen).
Hvordan tilbereder man matcha?
- Afmål og sigt: Kom 1-2 g matcha i en skål (gerne sigtet gennem en si).
- Tilsæt vand: Hæld 70-100 ml varmt, men ikke kogende vand (70-80 °C) i.
- Pisk: Pisk teen til skum med en chasen af bambus, og lav "W"-formede bevægelser med hånden.
- Server og nyd: Drikken er klar til at blive nydt.
Mary Rose – opdag teens magi! ☕✨
Mary Rose er et mærke for ægte teentusiaster, der leder efter unikke smage og usædvanlige aromaer. Mærkets kompositioner, skabt af ingredienser i højeste kvalitet, fører dig ind i en verden af både klassiske og uventede teoplevelser. 🍵✨
Mary Rose forener tradition med modernitet og tilbyder løsbladede teer fra forskellige egne af verden – fra den intense sorte Yunnan-te over den delikat søde sencha til aromatisk, original matcha. 🍵 Hver kop Mary Rose te er en rejse fyldt med smag og passion – skabt til dem, der sætter pris på den autentiske stil i et teritual!
