Bro Coffee Roastery – Helbønnekaffe Guatemala Peña Roja Speciality 400 g
- Helbønnekaffe Bro Coffee Roastery Guatemala Peña Roja Speciality – vasket arabica fra Huehuetenango med 83 SCA-point. Noter af marcipan, karamel, blomme og hasselnødder, fyldig krop og mild syre.
Bro Coffee Roastery Guatemala Peña Roja Speciality – guatemalansk arabica i perfekt balance 🌄
Bro Coffee Roastery Guatemala Peña Roja Speciality kommer fra Huehuetenango, et departement i det vestlige Guatemala, som ligger i bjergkæden Sierra de los Cuchumatanes. Farmene ligger over 1350 meter over havet, og kaffen kombinerer fire arabica-sorter: Bourbon, Caturra, Catuai og San Ramon. Dens score på 83 point på SCA-skalaen bekræfter dens speciality-status.
Efter høsten sorteres kirsebærrene i hånden og gennemgår vasket forarbejdning; de grønne bønner sendes derefter i lufttætte GrainPro-poser. Den medium light (3/5) ristning, de får hos Bro Coffee Roastery, udvikler karamelsødme og bevarer samtidig blommens frugtige strejf.
I koppen forener Guatemala Peña Roja marcipan, karamel, blomme og hasselnødder. Syren er lav, kroppen er fyldig, og hele profilen skiller sig ud med sin fremragende balance – ingen enkelt note tager over. Den fungerer lige godt i en dripper, i en espressomaskine og i drikke med mælk.
Kvalitet bekræftet af SCA-scoren 🏆
Hvad er SCA-skalaen? Det er et globalt anerkendt system til vurdering af bønnernes kvalitet, udviklet af Specialty Coffee Association. Kvalificerede eksperter underkaster kaffen strenge tests og vurderer dens vigtigste parametre på en skala på 100 point – fra aroma og syre helt til balance og sødme. Hvis kaffen overstiger grænsen på 80 point, er det en garanti for, at der er tale om enestående bønner uden fejl.
Skaberne bag mærket Bro Coffee Roastery fokuserer på kompromisløs kvalitet og håndværksmæssig præcision. Hver eneste bønne gennemgår en streng udvælgelse, hvilket bevises af den imponerende score på 83 point på SCA-skalaen. Det placerer med stolthed denne kaffe i den elitære gruppe af speciality-kvalitet. Hvad betyder det i praksis? Når du vælger dette produkt, kan du være sikker på, at din kop fyldes med en brygget kaffe med en fejlfri, rig sensorisk profil og en ren smag, helt uden plads til fejl. Det er en kvalitet, som enhver ægte kaffeelsker vil sætte pris på!
Kaffens profil 📈
- 🌍 Oprindelse: Guatemala, Huehuetenango
- ⛰️ Højde: over 1350 meter over havet
- 🌱 Botanisk sort: Bourbon, Caturra, Catuai, San Ramon
- ⭐ Kaffescore: speciality, 83 point på SCA-skalaen
- 💧 Forarbejdningsmetode: vasket
- 🔥 Ristningsgrad: medium light (3/5)
- 🍊 Smagsprofil: marcipan, karamel, blomme, hasselnødder
- 🍋 Syre: lav
- ☕ Krop: fyldig (kraftig)
Denne kaffe egner sig bedst til disse brygmetoder:
- ✅ drip, V60 og Chemex: en blød, sød kop med marcipan i front
- ✅ espressomaskine: en harmonisk espresso, som også er fremragende som single shot
- ✅ cappuccino og flat white: sødme af karamel og hasselnød, der smelter smukt sammen med mælk
- ✅ AeroPress: en fyldig, sød kop med et strejf af blomme
Yderligere information 🔍
- 🌱 Ingredienser: 100 % arabicakaffe, ristet, hele bønner
- ⚖️ Nettovægt: 400 g
- 🏭 Produceret til: Venusti Sp. z o.o.
- 🗓️ Mindst holdbar til: Udløbsdato og batchnummer fremgår af emballagen
Bemærk: Kaffen smager bedst mindst 7 dage efter ristedatoen.
Opdag Bro Coffee Roastery ☕
Bro Coffee Roastery er et håndværksristeri, skabt ud fra en passion for kvalitet. Bønnerne kommer fra anerkendte farme i forskellige dele af verden. Ristningen foregår i små partier, så hver kaffe bevarer sin unikke karakter, rige profil og særegne aroma.
Mærket er forpligtet til etisk indkøb, bæredygtig udvikling og håndværksmæssig præcision – kvaliteter, du kan smage i hver kop. Forpligtelsen til at overholde de højeste standarder bekræftes af, at mærkets producent er officielt medlem af den prestigefyldte Specialty Coffee Association (SCA). Når du vælger Bro Coffee Roastery, vælger du kaffe, hvor smag, friskhed og kvalitet altid kommer først.
Vælg Bro Coffee Roastery!
