Bro Coffee Roastery – Helbønnekaffe Nicaragua Colibrí Azul Speciality 1 kg
- Helbønnekaffe Bro Coffee Roastery Nicaragua Colibrí Azul Speciality fra Jinotega-regionen med 84 SCA-point og vasket forarbejdning. Noter af hasselnød, grapefrugt og sort te, mild syre og en let, blød krop.
Bro Coffee Roastery Nicaragua Colibrí Azul Speciality – nicaraguansk arabica med en teagtig lethed 🍃
Bro Coffee Roastery Nicaragua Colibrí Azul Speciality er helbønnekaffe fra departementet Jinotega i Nicaragua. Farmene ligger i en højde af 1100-1450 moh. i bjergkæden Cordillera Dariense, ved siden af naturreservatet Cerro Datanlí – El Diablo. Kaffen består af sorterne Caturra og Catuai, og en score på 84 point på SCA-skalaen placerer den blandt specialkafferne.
Bønnerne er forarbejdet efter den vaskede metode – frugtkødet blev fjernet før tørringen, hvilket giver en ren og klar smag. Bro Coffee Roastery har givet dem en medium light (3/5) ristning, som bevarer citrusfriskheden og lader bønnens naturlige sødme komme frem.
I koppen forener Nicaragua Colibrí Azul hasselnødder med noter af grapefrugt og sort te. Mild, lav syre går hånd i hånd med en blød, let krop. Det er en subtil, elegant kaffe, der er mest i sit es med pour-over-metoder, men som også giver en interessant, let espresso.
Kvalitet bekræftet af SCA-scoren 🏆
Hvad er SCA-skalaen? Det er et globalt anerkendt system til bedømmelse af bønnekvalitet, udviklet af Specialty Coffee Association. Kvalificerede eksperter underkaster kaffen strenge tests og vurderer dens vigtigste parametre på en skala på 100 point – fra aroma og syre helt til balance og sødme. At overskride grænsen på 80 point garanterer, at der er tale om enestående bønner uden nogen fejl.
Skaberne bag mærket Bro Coffee Roastery fokuserer på kompromisløs kvalitet og håndværksmæssig præcision. Hver eneste bønne gennemgår en streng udvælgelse, hvilket en imponerende score på 84 point på SCA-skalaen er et bevis på. Den placerer med stolthed denne kaffe i den eksklusive gruppe af speciality-kvalitet. Hvad betyder det i praksis? Når du vælger dette produkt, kan du være sikker på, at din kop fyldes med en brygning med en fejlfri, righoldig sensorisk profil og en ren smag, uden plads til fejl. Det er en kvalitet, som enhver ægte kaffeelsker vil værdsætte!
Kaffeprofil 📈
- 🌍 Oprindelse: Nicaragua, Jinotega
- ⛰️ Højde: 1100-1450 moh.
- 🌱 Botanisk sort: Caturra, Catuai
- ⭐ Kaffescore: speciality, 84 point på SCA-skalaen
- 💧 Forarbejdningsmetode: vasket
- 🔥 Ristningsgrad: medium light (3/5)
- 🍊 Smagsprofil: hasselnødder, grapefrugt, sort te
- 🍋 Syre: lav, delikat
- ☕ Krop: blød (let)
Denne kaffe egner sig bedst til disse brygmetoder:
- ✅ drip og Chemex: en let, klar brygning med tydelig grapefrugt og en teagtig afslutning
- ✅ AeroPress: en blød kop med nøddeagtig sødme i forgrunden
- ✅ espressomaskine: en delikat, elegant espresso med et strejf af citrus
- ✅ French press: en mild brygning med en tydelig hasselnøddenote
Yderligere information 🔍
- 🌱 Ingredienser: 100 % arabicakaffe, ristet, hele bønner
- ⚖️ Nettovægt: 1000 g
- 🏭 Produceret til: Venusti Sp. z o.o.
- 🗓️ Bedst før: Udløbsdato og batchnummer fremgår af emballagen
Bemærk: Kaffen smager bedst mindst 7 dage efter ristedatoen.
Oplev Bro Coffee Roastery ☕
Bro Coffee Roastery er et håndværksmæssigt kafferisteri skabt ud af en passion for kvalitet. Bønnerne hentes fra anerkendte farme i forskellige dele af verden. Ristningen foregår i små portioner, så hver kaffe bevarer sin unikke karakter, righoldige profil og markante aroma.
Mærket går op i etisk indkøb, bæredygtig udvikling og håndværksmæssig præcision – kvaliteter, du kan smage i hver kop. Forpligtelsen til at overholde de højeste standarder bekræftes af, at mærkets producent er officielt medlem af den prestigefyldte Specialty Coffee Association (SCA). Når du vælger Bro Coffee Roastery, vælger du kaffe, hvor smag, friskhed og kvalitet altid kommer først.
Vælg Bro Coffee Roastery!
