Bro Coffee Roastery – Helbønnekaffe Uganda Kanyenye Speciality 1 kg
- Helbønnekaffe Bro Coffee Roastery Uganda Kanyenye Speciality – SL28 arabica fra Buikwe-distriktet, vasket og bedømt til 83 SCA-point. Dessertagtig profil med figen, valnød og kakao.
Bro Coffee Roastery Uganda Kanyenye Speciality – ugandisk arabica med et strejf af figen 🌿
Bro Coffee Roastery Uganda Kanyenye Speciality leveres som hele bønner fra området omkring Kanyenye i Ugandas Buikwe-distrikt, som ligger mellem Kampala og byen Jinja. Plantagerne ligger i en højde af 1200 m.o.h. tæt på Victoriasøen i en region med varmt klima og jævn nedbør. Kaffen er en enkelt varietet, SL28, og en bedømmelse på 83 point på SCA-skalaen placerer den i speciality-kategorien.
Kirsebærrene plukkes i hånden og gennemgår derefter vasket forarbejdning: Når frugtkødet er fjernet, fermenterer bønnerne kortvarigt og tørres i solen. Bro Coffee Roastery rister dem medium light (3/5) – et niveau, der bevarer den frugtige sødme og fremhæver kakaotonerne.
I koppen forener Uganda Kanyenye figen, valnød og kakao. Det er en afbalanceret kaffe med dessertagtig karakter, der brillerer som espresso og er lige så god fra en pour-over-dripper.
Kvalitet bekræftet af SCA-bedømmelsen 🏆
Hvad er SCA-skalaen? Det er et globalt anerkendt system til kvalitetsbedømmelse af bønner, udviklet af Specialty Coffee Association. Kvalificerede eksperter underkaster kaffen strenge tests og vurderer dens vigtigste parametre på en skala på 100 point – fra aroma og syre til balance og sødme. Hvis grænsen på 80 point overskrides, er det en garanti for, at der er tale om enestående bønner uden fejl.
Skaberne bag mærket Bro Coffee Roastery sætter kompromisløs kvalitet og håndværksmæssig præcision i højsædet. Hver eneste bønne gennemgår en streng udvælgelse, hvilket understreges af den imponerende bedømmelse på 83 point på SCA-skalaen. Det placerer med rette denne kaffe i eliten af speciality-kvalitet. Hvad betyder det i praksis? Når du vælger dette produkt, kan du være sikker på, at din kop fyldes med en brygget kaffe med en fejlfri, rig sensorisk profil og en ren smag helt uden fejl. Det er en kvalitet, som enhver ægte kaffeelsker vil sætte pris på!
Kaffeprofil 📈
- 🌍 Oprindelse: Uganda, Buikwe, Kanyenye
- ⛰️ Højde: 1200 m.o.h.
- 🌱 Botanisk varietet: SL28
- ⭐ Kaffebedømmelse: speciality, 83 point på SCA-skalaen
- 💧 Forarbejdningsmetode: vasket
- 🔥 Ristningsgrad: medium light (3/5)
- 🍊 Smagsprofil: figen, valnød, kakao
Denne kaffe fungerer bedst med disse brygmetoder:
- ✅ espressomaskine: en kakaodomineret espresso, der også fungerer godt med mælk
- ✅ moka-kande: en fyldig brygget kaffe med en tydelig valnøddenote
- ✅ drip og Chemex: en ren kop, hvor figen kommer tydeligere frem
- ✅ AeroPress: en afbalanceret kaffe, der forener frugt, nød og kakao
Yderligere information 🔍
- 🌱 Ingredienser: 100% arabicakaffe, ristet, hele bønner
- ⚖️ Nettovægt: 1000 g
- 🏭 Produceret til: Venusti Sp. z o.o.
- 🗓️ Bedst før: Udløbsdato og batchnummer fremgår af emballagen
Bemærk: Kaffe smager bedst mindst 7 dage efter ristedatoen.
Opdag Bro Coffee Roastery ☕
Bro Coffee Roastery er et håndværksristeri, der er skabt ud af en passion for kvalitet. Bønnerne kommer fra anerkendte plantager i forskellige dele af verden. Ristningen foregår i små portioner, så hver kaffe kan bevare sin unikke karakter, rige profil og markante aroma.
Mærket er forpligtet på etisk indkøb, bæredygtig udvikling og håndværksmæssig præcision – egenskaber, du kan smage i hver kop. Forpligtelsen til at opretholde de højeste standarder bekræftes af, at mærkets producent er et officielt medlem af den prestigefyldte Specialty Coffee Association (SCA). Når du vælger Bro Coffee Roastery, vælger du kaffe, hvor smag, friskhed og kvalitet altid kommer først.
Vælg Bro Coffee Roastery!
