Bro Coffee Roastery – Helbønnekaffe Brazil Guaxupe Premium 400 g
- Friskristede Bro Coffee Roastery Brazil Guaxupe Premium kaffebønner fra Minas Gerais med 82 SCA-point. Noter af mælkechokolade, hasselnød og appelsin, medium krop. Velegnet til espressomaskine, mokkakande, drip og mælkedrikke.
Bro Coffee Roastery Brazil Guaxupe Premium – arabica med chokolade og hasselnød fra det sydlige Minas Gerais 🌍
Bro Coffee Roastery Brazil Guaxupe Premium er friskristet helbønnekaffe fra området omkring Guaxupé – en by i den sydlige del af delstaten Minas Gerais, en af Brasiliens mest anerkendte kaffeegne. Farmene ligger i en højde af 800-1000 m.o.h., og bønnerne er en kombination af tre arabicasorter: Yellow Bourbon, Mundo Novo og Obatã. Det er et område med gunstige betingelser for kaffedyrkning og en tradition for omhyggeligt plejede farme – derfor den konstant høje kvalitet af bønnerne.
Efter høsten gennemgår kaffekirsebærrene naturlig forarbejdning – de tørres hele, og først bagefter fjernes skallen fra bønnerne. Denne metode giver kaffen en fyldigere smag og frugtig dybde. Ristningen medium light (3/5), som udføres af Bro Coffee Roastery, udvikler noterne af chokolade og hasselnød og bevarer samtidig bønnens friske citrusnote.
I koppen forener Brazil Guaxupe blødhed med karakter. Mælkechokolade og hasselnødder står i centrum, mens et strejf af appelsin giver hele profilen liv. Syren er medium-høj, kroppen medium og eftersmagen let sød. Det er en kaffe til dem, der holder af den klassiske brasilianske profil, men som søger et strejf af frugtig energi i den. ☕
Kvalitet bekræftet af SCA-score 🏆
Hvad er SCA-skalaen? Det er et globalt anerkendt system til bedømmelse af bønnekvalitet, udviklet af Specialty Coffee Association. Kvalificerede eksperter underkaster kaffen strenge tests og vurderer dens vigtigste parametre på en skala på 100 point – fra aroma og syre helt til balance og sødme. Overskrider man grænsen på 80 point, er det en garanti for, at der er tale om enestående bønner uden fejl.
Skaberne bag mærket Bro Coffee Roastery fokuserer på kompromisløs kvalitet og håndværksmæssig præcision. Hver enkelt bønne gennemgår en streng udvælgelse, hvilket understreges af den imponerende score på 82 point på SCA-skalaen. Det placerer med stolthed denne kaffe i den elitære gruppe af specialkaffe. Hvad betyder det i praksis? Når du vælger dette produkt, kan du være sikker på, at din kop fyldes med en brygning med en fejlfri, rig sensorisk profil og en ren smag helt uden plads til fejl. Det er en kvalitet, som enhver ægte kaffeelsker vil værdsætte!
Kaffens profil 📈
- 🌍 Oprindelse: Brasilien, Guaxupé, Minas Gerais
- ⛰️ Højde: 800-1000 m.o.h.
- 🌱 Botanisk sort: Yellow Bourbon, Mundo Novo, Obatã
- ⭐ Kaffens bedømmelse: premium, 82 point på SCA-skalaen
- 💧 Forarbejdningsmetode: naturlig
- 🔥 Ristningsgrad: medium light (3/5)
- 🍊 Smagsprofil: sød eftersmag, noter af appelsin, hasselnød og mælkechokolade
- 🍋 Syre: medium-høj
- ☕ Krop: medium
Denne kaffe fungerer bedst med disse brygmetoder:
- ✅ espressomaskine: espresso med en profil af chokolade og hasselnød, et godt udgangspunkt for cappuccino og flat white
- ✅ mokkakande: en aromatisk, intens brygning med en tydelig hasselnøddenote
- ✅ AeroPress: en afbalanceret kop, hvor chokolade møder appelsin
- ✅ drip og pour-over: en lettere, klarere brygning med en markant appelsinnote
Yderligere oplysninger 🔍
- 🌱 Ingredienser: 100% arabicakaffe, ristet, helbønner
- ⚖️ Nettovægt: 400 g
- 🏭 Produceret til: Venusti Sp. z o.o.
- 🗓️ Bedst før: Udløbsdato og batchnummer fremgår af emballagen
Bemærk: Kaffen smager bedst mindst 7 dage efter ristningsdatoen.
Oplev Bro Coffee Roastery ☕
Bro Coffee Roastery er et håndværksmæssigt kafferisteri skabt ud af passion for kvalitet. Bønnerne kommer fra anerkendte farme i forskellige dele af verden. Ristningen foregår i små partier, så hver kaffe kan bevare sin unikke karakter, rige profil og karakteristiske aroma.
Mærket er forpligtet til etisk indkøb, bæredygtig udvikling og håndværksmæssig præcision – egenskaber, du kan smage i hver kop. Forpligtelsen til at opretholde de højeste standarder bekræftes af, at mærkets producent er officielt medlem af den prestigefyldte Specialty Coffee Association (SCA). Når du vælger Bro Coffee Roastery, vælger du kaffe, hvor smag, friskhed og kvalitet altid kommer først.
Vælg Bro Coffee Roastery!
